¿Cómo eliminar provincias del listado de WooCommerce?

Recientemente un cliente nos solicitó que en su tienda virtual sólo se pudiera comprar en la península y no quería que se pudiera comprar ni en Ceuta, ni en Melilla, ni en Canarias, ni en Islas Baleares. La solución que él nos proponía era eliminar las provincias del listado de provincias disponible en /wp-content/plugings/woocommerce/i18n/states/ES.php, concretamente eliminando

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